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こんにちは。須藤です。

都心などでお昼時に路上販売されている弁当について、衛生上問題のある業者が増えているようです。

なかには、必要な食品表示がないものや、届出のない事業者が販売を行っているケースもあります。

これから暑くなるにつれて、食中毒の危険性も危惧されています。

なお、弁当販売のみを行う＜行商＞は、その場で調理せず販売を行うのみであれば保健所への届け出で営業が出来ます。

この現状を鑑みて、東京都では規制強化を検討しています。 規制の内容によっては、きちんと衛生管理を

行っている事業者にも影響が出る可能性もあります。 どういった規制になるのか、

引き続き注目していく必要がありますね。